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丝瓜西红柿焖肉---灼烁
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丝瓜、西红柿切滾刀块,梅肉切片。肉下锅底,丝瓜和西红柿倒肉上,淋酱油适量。中火烧至形成蒸汽锁,小火焖十分钟。
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一道酸甜适口的下饭菜。今年的丝瓜没少吃,上次逛菜场,有一卖菜农家大姐,大大小小的丝瓜摆了一溜,我像见了金子,以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速包圆。
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( Y. J& K- x3 a好的丝瓜是甜的,清甜。' v4 V$ C% N1 Q
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