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过了"这时间"吃晚餐中风机率增近30% 早餐也别拖。 | 泰国中文论坛 - 泰国华人论坛 - 泰国生活百事通

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发表于 2023-12-16 14:15:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

西班牙人吃晚餐的时段通常在晚上9点至深夜11点之间,这个举世知名的特色其实对于心血管健康害处不小。欧洲一项针对法国逾10万人的调查研究显示,晚上9点钟以后吃晚饭的人,中风的风险会增加28%。吃早餐的时间早晚也有类似影响。这项研究已发表于国际期刊《自然通讯》(Nature Communications)。

  英国《每日邮报》14日报导,这项研究由法国、西班牙多个学术机构合作进行,调查法国「营养网路健康研究」(NutriNet-Santé study)10万3389人1周7天用餐情况。受访者有3分之1在晚上8点以前吃晚餐,这是用餐时间最早的一群;晚上9点以后才吃晚餐的也佔了3分之1。平均为期7年的后续追踪调查显示,这10万多人之中出现大约2000个心脏病、中风等心血管疾病桉例。

  晚上9点钟以后吃晚饭的受调者,罹患中风或俗称小中风的「短暂性脑缺血发作」(Transient Ischemic Attack,TIA) 机率,比晚上8点钟之前吃晚饭者高出28%。冠状动脉心脏病风险则无差异。

  这项研究也表明,早餐太晚吃,心血管疾病风险也会增加。

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  消化食物会让血糖与血压升高。晚间血压值通常较低,这段时间血压上升可能伤害血管,并增加血栓形成的机率,进而引发中风、心脏病发作。

  研究报告主要作者、巴黎第13大学( University of Sorbonne Paris Nord)斯胡尔博士(Bernard Srour)说,他的祖母以前常常警告他别太晚吃晚餐,本次研究结论表明,老奶奶的建议可能有其道理。然而如今的社会一周7天、1天24小时不停运转,人们总觉得时间不够用,很多人经常到了很晚的时段才吃晚餐,自认太忙而无法早些吃晚餐的人健康出问题的风险可能增加,这种情况在女性更为常见,不过需要更进一步研究证实。这项研究受调者近80%为女性。

  研究结果显示,吃晚餐的时间每延后1小时,中风或小中风机率会增加8%。早餐太晚吃也有风险,每延后1小时进餐,罹患心血管疾病风险增加6%,例如,与早上7点吃饭的人相比,早上10时吃早餐者一生之中罹患心血管疾病风险会增加18%。

  从晚餐到隔天早餐之间未进食的时间每增加1小时,中风或小中风机率降低7%,但仅限于较早吃晚餐、以至于隔天早餐前断食时间较长的情形,而非太晚吃晚餐与隔天早餐的状况。男性值得注意的重要结果则是,吃早餐的时间每拖延1小时,冠状动脉心脏疾病风险增加11%。(转贴)

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 楼主| 发表于 2023-12-16 14:17:03 | 显示全部楼层
这个我相信。
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